Xarope de malte para produção de alimentos

1. Xarope de malte alto tem sido amplamente utilizado nas indústrias de doces, bebidas e laticínios devido à sua temperatura leve, boa anti -cristalização, propriedades antioxidantes, reviravolta moderada, boa estabilidade química e baixo ponto de congelamento.

2. A aplicação de xarope de malte no setor de panificação. O xarope de malte alto tem baixa higroscopicidade, que pode manter os assados ​​muito constantes, macios e deliciosos. As propriedades únicas do xarope de malte também foram amplamente utilizadas em outras indústrias de alimentos. Se molho, preenchimento da lua, salsicha de presunto, comida de conveniência, molho de soja, etc.

Contagem de coliformes (por 100g): ≤ 30

Matéria seca: 73% -86%

Valor do pH: 4.0-6.5

Dióxido de enxofre residual: 40mg/kg

Chumbo (calculado como PB): ≤ 0,5 mg/kg

Valor de DE: 38-60

Temperatura de ebulição de açúcar: ≤ 130 ℃

Arsênico (calculado como como): ≤ 1,0 mg/kg

Número total de colônias bacterianas (PCS/G) : ≤ 3000

Aparência: incolor ou amarelo pálido, frio, transparente, sem impurezas visíveis observadas a olho nu

Aroma e sabor: Salmonella doce, doce, doce e inodoro: não detectável

embalagem:

1. Material: embalado em tambores plásticos de grau alimentar;

2. Especificações de embalagem: peso líquido 25kg; Peso líquido 75 kg; Peso líquido 300kg;

3. Condições de armazenamento: mantenha -se em um local fresco e ventilado, não exposto à luz solar ou à chuva.